السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقـــــــــــــــــــــآدير /
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- نصف باقة الى ثلاثة ارباع باقة كزبرة طازجة مفرومة
- نصف كوب كبيس مخلل مفروم ناعم
- عودان من البصل الأخضر المفرووم
- كيلوغرام بطاطا
- كوب من اللبن
- نصف كوب من المايونيز
- ملح - فلفل ابيض
- صدرا دجاج مسلوقان ومفتتان
- نصف راس فلفل احمر مقطع الى مكعبات صغيره [ للزينة ]
الطــــــــــــــــــــــــريقة /
- تُسلق البطاطا وتقطع الى مكعبات صغيرة
- يخلط اللبن مع المايونيز
- تخلط البطاطا مع البصلة والكزبرة والكبيس و البصل الأخضر ولحم الدجاج والملح والفلفل ومزيج المايونيز واللبن
- تحضر 6 دوائر معدنية
- تُسكب كمية كافية م السلطة المحضرة في كل دائرة
- تحفظ الدوائر في الثلاجة لمدة نصف ساعة او اكثر
- تم تخرج وتنزع دوائر السلطة من قوالبها المعدنية
- وتزين بالقليل من لحم الدجاج المفتت وقطعة من الفلفل الأحمر
- تقدم السلطة مع خس يمكن وضع سلطة في طبق كبير وتزين وتوضع على المائدة
وبالهنااء والعاافية
موضوع: سلطة البطاطا 
السبت سبتمبر 08, 2007 4:30 am