السلام عليكم ورحمة الله
تبولة الدجاج*
أقدم لكن أخواتي هذه الوصفة التي تقدم مع العشاء أو بجانب الغداء.
المقادير:
*كوبا ماء مغلي
*كوب برغل
*ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
*ملعقة كبيرة زيت زيتون
*نصف ملعقة كمون ناعم ونصف ملعقة ملح
*كوبا دجاج مسلوق مقطع مكعبات
*ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
*خياره مقطعة مكعبات صغيرة
*ملعقتان بصل مقطع ناعم
*ملعقتان نعناع ناعم أو بقدونس
الطريقة:
*امزجي كلا من الماء والبرغل في إناء كبير وتترك قليلا إلى أن يلين البرغل.
*بعد ذلك امزجي كلا من عصير الليمون والزيت والكمون والملح في إناء صغير ثم يضاف للبرغل ثم يقلب.
*وأخيرا أضيفي الدجاج والطماطم والخيار والبصل والنعناع للإناء وقلبيه جيدا.
تقدم فور الانتهاء منها أو تحفظ في الثلاجة لحين تقديمها.
وبالهنااااااااااااااااء والعاااااااااااااافية
موضوع: تبولة الدجاج 
السبت سبتمبر 08, 2007 4:29 am